科塔基纳巴卢艾美酒店

4.2 (561条评论)

马来西亚, 哥打京那巴鲁, Jalan Tun Fuad Stephens 路, Sinsuran, 邮政编码 88000   •  天气:    •   当地时间:     •  电话: (60) 8832 2222  

4.2

泡芙甜点

Eclairs Le Meridien Kota Kinabalu

让亚庇艾美酒店特别推出的法式甜点,为您的生活注入一丝甜蜜乐趣。

艾美酒店的泡芙甜点在传统别致的巴黎糕点中融入现代风味,将为您的全新一天注入一丝甜蜜的生活乐趣。 传承于我们的欧洲美食传统,这些特色甜点的灵感来源于每一个独特目的地,并以永恒经典或出乎意料的口味为您带来无尽享受。

何谓泡芙甜点?发音为é•clair (eɪˈklɛər, ɪˈklɛər, ˈeɪ klɛər). 

一个真正的泡芙是一个长而细的糕点是泡芙面团制成,充满奶油,并淋上糖霜。该面团, 是用作酥饼的一样,将它放入糕点袋后挤出椭圆形,烤至松脆及内部空心。冷却后,将蛋羹或生奶油盈满泡芙,最后加上冰镇的软糖。

咖啡 

完整以浓郁的咖啡馅及冰镇的咖啡软糖。在浅棕色的软翻糖加上顶级咖啡豆简直是微妙,可口。

香草/云呢拿 

充满香草和冰镇的香草软糖。它的整齐,雪白的软糖结冰是又好吃又具有艺术感。

巧克力

充满巧克力和冰镇的巧克力软糖。一个简单富含有褐色的巧克力软糖,顶部具有美味的艺术装饰。

酸柑

酸柑是常用的菜肴增味剂。它也能连同酸吉享受,一种马来西亚的果脯。

椰糖

椰糖,马来文称为 “Gula Melaka” 是马来西亚餐里重要的配料。椰糖是从椰树的花蜜所造成,最适合做甜品。马来西亚餐时常把椰肉和椰糖结合成美味的甜品,许多本地人无论什么时刻都能享受。

紫薯

紫薯,或马来文称 “Ubi Manis” ,是沙巴餐里时常用到的配料。紫薯味道甜,如番薯一样根状块茎,也是重要的农物食品所以在本地市场和超级市场都能看到。在许多乡村里,紫薯如饭是基本食品,时常用来做甜品和薯片。紫薯当配上奶油能形成一种滑滑的感觉。

洛神花

洛神花的马来文名称是 “Asam Belanda”,是沙巴著名的配料。酒店所用的新鲜洛神花都在每周本地市场“Tamu”索取。洛神花因能减少胆固醇所以时常被加入饮料,果酱及果冻。酒店的厨师的启发是来之洛神花的亮红色与它特别的味道。

亚参牛尾

亚参牛尾与奶酪马斯卡彭组合作为填充并配上烤牛肉松,亚参牛尾泡芙是一个必须尝试。


泡芙可在北纬05度得到也可外卖所有可得到的口味以价格在一个RM10nett. 如要定购,请联络+6088322232如要批量订单,最好提前24小时订购。

T: +6088322232 (北纬05度)

食饮优惠>>

 

Reserve Now